Маслото е концентриран остатък от чиста мазнина. То има отличен вкус и не съдържа следи от млечни протеини, захари и вода.Съдържа линолова киселина (CLA), която помага в отслабването и в борбата срещу раковите клетки, както и витамините A, D, E и K, които са изключително важни за доброто здраве на човешките кости, мозък, сърце и имунна система.
Процесът на приготвяне на пречистено краве масло е много бавен, тъй като водата трябва да се изпари, а белтъкът да се утаи. След това да се филтрира и остава чиста концентрирана мазнина.
Пречистеното масло помага за ускоряването на метаболитните процеси в организма, подобрява храносмилането и спомага храненето на клетките и изчистването на организма от токсични натрупвания.
За разлика от другите видове мазнини, маслото действително стимулира секрецията на стомашни киселини и не предизвиква чувство за тежест в стомаха.
Подходящо е за консумация при хора с лактозна нетолерантност, тъй като е пречистено от лактоза и казеин. Дори да съдържа остатък от тях, обикновено той е в незначителни количества.
Също така има омега 3 и 9 мастни киселини. Може да се използва като крем за лице и тяло, както и за маска на коса. От друга страна различните овкусявания на пречистеното масло го превръщат в един високо качествен и стилен гурме продукт.
